Rieccomi!
Cosa ho fatto mentre ero assente dal web? A dire il vero non molto...mi sono lasciata prendere da una sana pigrizia vacanziera. Non sono andata propriamente in ferie, ma ho fatto alcune gite interessanti di cui vi infliggerò le foto prossimamente (poche lo prometto).
Ho anche lavorato un pochino, ma con tempi da bradipo eheheh! E poi...ho fatto un po' di shopping approfittando dei saldi (vi piace il piattino foglia della ricetta? 1 euro da "Co.Import").
Mi ero illusa, al rientro, di postare ricette di: torte, focacce e altre delizie da forno.
Ma qui fa ancora caldissimo e la voglia di mettersi ai fornelli è proprio pochina. Così vi propongo un piatto fresco che è più scenografico che altro. La ricetta è tratta da un libro di "ricette light" della serie Oggi cucino io.
Ingredienti per una porzione:
tre fettine di bresaola
mezza mela Granny
qualche sfoglia di grana
emulsione di olio evo e limone
pepe
Tagliate a fettine sottili la mela e spruzzatela con il limone per evitare che annerisca.
piegare a metà per il lungo le fettine di bresaola e arrotolatele come delle roselline.
Comporre il piatto... seguendo il vostro estro, aggiungere i petali di grana, una spolveratina di pepe e l'emulsione di limone e olio.
Moltiplicate la ricetta per ogni commensale e...buon appetito!
Bentornata! Contenta che tu ti sia riposata. Mi sentivo già in colpa per non aver ripulito il computer... Mentre eri via ho fatto il tuo patè di olive... molto apprezzata
RispondiEliminaAnche io non so restistere al fascino della ceramica....
RispondiEliminaE tu sei ritonata alla grande con questo piattino così scenografico ma sicuramente molto gustoso...
Attendiamo photos!!!!!
che bello il tuo blog! e questo piattino è proprio fresco e invitante!
RispondiEliminaCiao Eli, Daniele ti vuole chiedere se Puffly e Flaffy sono ancora in ferie.
RispondiEliminaComplimenti per la nuova ricetta.
Buona ripresa.
Valter,Nedda E Daniele
bentornata! bella la presentazione di questo piatto! io ho una pigna di roba da stirare :((
RispondiEliminaciao, complimenti davvero una bella ricettina, semplice ma d'effetto!!
RispondiEliminabuona giornata.
Isa: anche io dovevo rivoluzionare il computer, poi ho riordinato solo qualche cartella di foto eheheh! Sono contenta che il patè di olive sia piaciuto:)
RispondiEliminaMammazan: i miei figli mi hanno dato l'ultimatum per le tazze (ne ho tantissime) "Se una tazza entra, una deve per forza uscire!"
Chiara: grazie :DDDD
Daniele: tranquillo...ho già visto gironzolare Puffly e Flaffy per la casa!!!
Lisette: non ti invidio per lo stiro :((((
Betty: grazie :DDDD