TORTA DI MELE UVA E CANNELLA

Proseguiamo il post delle scatole portadolci, ma aggiungiamo la ricetta di una torta decisamente autunnale.

Torta di mele e uva fresca con cannella

ingredienti:

200 g farina bianca 00

125 g zucchero

80 g di burro ammorbidito

1 uovo

2 mele grandi

1 piccolo grappolo di uva bianca da tavola (decidete voi quanti chicchi d'uva avete voglia di denocciolare!)

1/2 bustina di lievito vanigliato per torte

1 pizzico di sale fino

1 pizzico di cannella in polvere (non ne metto troppa per non coprire il sapore degli altri ingredienti)

3 cucchiai di latte

zucchero granella per decorare

Montate il burro a crema con lo zucchero.
Incorporate l'uovo e montate il composto per benino.
Setacciate la farina il lievito, la cannella e il sale ed uniteli alla crema di burro zucchero e uova.
Aggiungete il latte se l'impasto è troppo duro (io l'ho aggiunto).
Pelate e affettate le mele, tagliate gli acini in due ed eliminate i semini.
Unite la frutta preparata all'impasto.
Versate in una teglia rivestita con carta forno e livellate un po' la superficie.
Spolverate di zucchero granella.
Cuocete in forno a 180° per 50 minuti

E' una torta ottima da gustare nelle giornate autunnali dopo una bella passeggiata nei boschi che incominciano a colorarsi di rosso e oro!

Ma ora torniamo un momento a parlare del contenitore di cui ho dato le spiegazioni di base nel post precedente
Potete decorare i bordi in modo molto semplice, incollando dei pasticcini di carta di cui davo qui le spiegazioni.

Oppure potete incollare delle sagomine in legno o altro materiale, facilmente reperibili nei negozi di belle arti, bricolage o cartolerie. Aggiungete una scritta...

et voila !