TEGLIA DI POMODORINI GRATINATI

Mamma che titolo banale! Beh, del resto anche la ricetta non brilla per originalità, ma avevo voglia d'estate ...e questi pomodorini ne danno una piccola parvenza!
Non mi perderò troppo in chiacchiere, quindi passo subito alla ricetta, che è più veloce a farsi che a dirsi!

 

Pomodorini gratinati

12 pomodorini, ma potete usare anche pomodori o pomodoroni ahahah! dipende dalla fame!

1 panino raffermo piccolo tritato grossolanamente

3 cucchiai di grana grattugiato, o altro formaggio di vostro gradimento

1/2 cucchiaio di erbe di provenza o origano

olio extra q.b.

sale

come si fa:

tagliate a metà i pomodorini, svuotateli dai semi, salateli internamente e capovolgeteli affinchè perdano l'acqua. Lasciateli da parte e procedete con il ripieno.

Unite: Il panino tritato, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche e l'olio.

Ungete una teglia e adagiate i mezzi pomodorini che riempirete con il composto.

Passate in forno  a 190° fino a che i pomodori sono teneri e il ripeno gratinato. Occorrono circa 20'.

Note:

Ovviamente, variando il calibro dei pomodori, aumentate in proporzione anche gli altri ingredienti.

La ricetta si presta a variazioni di dosi e ingredienti a seconda dei vostri gusti, potete aumentare il formaggio, aggiungere delle olive nere o dei capperi, dell'aglio per chi lo gradisce!

 

Buon appetito!