UNA SERENATA & L'INSALATA DI FARRO

Nella notte un miagolio straziante ruppe il silenzio! Ma più che un miagolio si poteva parlare di versi disumani, come solo i gatti sanno fare!
Rosetta, la moglie del fornaio Gino, balzò a sedere sul letto e scuotendo il marito esclamò:
"Gino, sveglia...Questo è Panzerotto, deve essere rimasto incastrato da qualche parte...Oh povera bestiola!"
"Mmmmm, cosa...ronf, ronf!"
"Svegliati! Ti dico che è Panzerotto"
"Mmmmm, ma no, sono appena venuto su dal negozio, e dormiva tranquillo nella sua cesta...e poi questa non è la sua voce!...mmm lasciami dormire!"
"Va bene se lo dici tu!"

Poco più su, al primo piano, Lalla drizza la testolina e apre un occhio, guarda Marietta che con voce assonnata le dice:
"Lalla, ma chi è sto gattaccio, scommetto che tu lo conosci. Uff non si può mai dormire... e io domani ho le prove del lago dei Cigni!""
"Certo che lo conosco eheheheh! Quel gatto è stonato come una campana, ma non è per me che sta cantando" Detto ciò, si riacciambella fra le gambe di Marietta.

In casa della sartina Lisa, non si dorme, c'è un abito da sposa da finire per domani mattina e Sissi osserva la sua padrona mentre cuce le ultime rose di seta su una nuvola di voile.
"Sissi, ma cos'è questo strazio! Lo stanno scuoiando quel gatto?"
"Meoooww!" risponde Sissi "Già! dovremmo mandarlo alla Corrida! Miao!"

"Dov'è Nelson?" Chiede Jane a Mike, sollevando lo sguardo dai disegni delle sue ultime scenografie.
"E' qui sotto la mia scrivania e dorme alla grande! Beato lui, non ha un manoscritto da presentare all'editore domani mattina!"
Nelson è nel mondo dei sogni e precisamente sta sognando di certi bidoni dietro il negozio di Patrick a Londra dove si trova del fish & chips fenomenale!
"Mike guarda!... non ti sembra che Nelson sorrida?"
"Ma dai... hai troppa immaginazione!!"
"Secondo me sta facendo un bel sogno!"

Beh, avete indovinato chi è il gatto che strepita in cortile?

"MAAAAOOOOOO, AAAOOOOO, MUAAAAAUUUU!!!!!"
miiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaoooooowwwwww!!!!! meeeeewwwwwww! RRRRRRMMMMIIIIIAAAAAAOOOOOO"

Si! è lui, Igor e la serenata è per Pitty, la bella gattina arrivata da poco al condominio gattaro!
Ma cosa si stanno dicendo? Traduciamo...

"Seguire il tuo musetto con un dito
mentre il vento accarezzava piano
la tua pelliccia"

"Basta Igor, Miao! stai svegliando tutto il vicinato e fra poco pioverano scarpe e ciabatte! Anche la mia padrona si sta chiedendo cos'è tutto questo chiasso!!"
"Ma io volevo solo dedicarti questa canzone, che è un successo di Claudio Gattoni! e poi volevo invitarti a casa mia per uno spuntino di mezzanotte!"
"Mmmmm, miaaaoooo! Lo spuntino mi piace di più della serenata! Andiamo"
"Sssstt! facciamo piano, non voglio svegliare il Signor Kowalskji"

TOC TOC!
"E adesso chi è? A quest'ora?"
"Ciao Igor, mi ero affacciato perchè ti ho sentito sbraitare e...per caso ho sentito anche dello spuntino di mezzanotte! Avevo giusto un bel pezzettone di focaccia mediterranea!"
"Già, sgrunt, entra Panzerotto!"
"Oooooohhh! ma c'è anche Pitty! Noi non ci siamo ancora presentati..."

TOC TOC!
"Ancora gente?"
"Hey Igor...credevi di cavartela senza invitarci, con tutti quegli strepiti ci hai svegliate!"
"Lalla , Sissy...ma siete le benvenute!"

TOC TOC!
"Non è possibile...e io che volevo fare uno spuntino romantico al lume di candela!"
"Sorry,  stavo sognando fish & chips...quando ho sentito del party! Ho un bel barattolo di aringhe affumicate scozzesi!"
"Ah!!! adesso è diventato un party? E va bene entra, tanto ormai la mia cenetta romantica è' andata a pallino eheheheheh!"

Il nostro povero Igor si ritrova così a dover sfamare tutti gli amici!
Ma voi cosa dite ...avranno fatto apposta a presentarsi tutti alla sua porta?

Ma vediamo qual'è la ricetta di Igor...un piatto molto colorato ovviamente!

Insalata di farro e verdure alla griglia
ingredienti per 2 persone
150 g di farro
1 pomodoro
una zucchina
1 melanzana
1 peperone
qualche foglia di basilico
1 spicchio d'aglio
olio extra q.b.
sale
alcune olive verdi e nere a rondelle

Lessate il farro e conditelo con l'olio,
nel frattempo grigliate tutte la zucchina e la melanzana tagliate a fette.
Grigliate intero il peperone nel forno o direttamente sulla fiamma con una retina frangifiamma, quando e tutto bruciacchiato, avvolgetelo in due fogli di scottex e dopo qualche minuto pelatelo, la buccia verrà via senza problemi.
Tagliate le verdure cotte e il pomodoro crudo a dadolini e mescolateli al farro con le olive, lo spicchio d'aglio leggermente schiacciato, ma lasciato integro e il basilico tritato.
Salate e se necessario regolate ancora di olio.
Lasciate riposare l'insalata per un'oretta a temperatura ambiente, levate l'aglio e servite!
Potete anche aggiungere altre verdure di vostro gradimento.

E' un piatto semplice, (del resto Igor preferisce la pittura alla cucina) ma è gustoso e leggero, provatelo, per le giornate calde è perfetto!