divertiamoci con...una teglia di verdura!

"Non giocare con il cibo!"
Quante volte vi siete sentiti dire questa frase dalla mamma? O l'avete pronunciata voi ai vostri bambini?
Oggi Giochiamo con il cibo!
Qui si può!
Anzi si deve!

Prendete una bella teglia e foderatela con carta forno (così non dovete ammattire per lavarla dopo!)
Ma cosa mettiamo nella nostra teglia?
dei colori!
Ovvero tante belle verdure colorate
Cominciamo con...

del giallino patata (sciacquate gli spicchi di patata in acqua tiepida per togliere l'amido e asciugateli)
Mmmmm, che colorino smorto, aggiungiamo...

un po' di arancione carota!
Si si è già meglio vero? Un po' più vivace!
Però...tutto giallo e arancio?
Ci vuole anche del...

verde zucchina!
E...

Un po' di "rosino" scalogno per i romanticoni...

del bel giallo peperone per dare quel tocco di sole che d'inverno ci manca tanto!

Poi dei bei pomodorini rossi per rallegrare il tutto!

e a questo punto?
Io ho voglia di giocare ancora un po'
Perciò...

Con i pomodorini faccio un bel bruchino!

Con le patate e le zucchine un asinello!

Poi con le verdure miste facciamo una faccia un po' così!

Anzi...arrabbiata!

Oppure...stupita!

meglio allegra! Che ne dite?
Ehmmmm,
forse è meglio fare le persone serie e tornare alla ricetta!

Aggiungete: Sale, pepe, erbe a piacere (ho usato quelle di Provenza) e qualche olivetta nera.
poi fate un bel giro d'olio, una mescolata con le zampe (le vostre)...

e incoperchiate! Non avete la teglia con coperchio?
Usate una stagnola.
Mettete in forno a 200° per 40 minuti.
Ogni tanto date una mescolatina e se verso fine cottura le verdure avranno fatto troppa acqua, lasciate scoperchiato e fate asciugare nel forno ventilato.

La verdura cotta si presenta così!
Ancora con tutti i suoi bei colori.
potete servirla come contorno, usarla come ripieno per una omelette, o mangiarla come piatto unico se siete a dieta ferrea! E' ottima anche il giorno dopo se la saltate in padella con una manciata generosa di formaggio grattugiato.
Ovviamente potete fare tutte le sostituzioni che volete.
Così potete inventarvi altri animaletti o facce buffe, da fare con i vostri bambini o con i mariti o i fidanzati se sono spiritosi!