FINTO CAPPUCCINO (con crema di marroni)

Con poco tempo a disposizione volevo peparare un dolcino domenicale, che facesse anche un po' di scena!
Così ho deciso di preparare una variante light di una ricetta di mia nonna che era già stata riadattata da mia mamma per renderla più sbrigativa: la versione originale prevedeva infatti l'uso di una purea di castagne lessate (che non avevo) e di mascarpone che ho sostituito con la ricotta. Devo dire che la sostituzione non è stata penalizzante.
La presentazione nella tazzina è una mia idea, ho però trovato la presenza della panna montata un po' stucchevole, ma non saprei con cosa sostituirla per dare l'effetto crema del cappuccino.
Avete suggerimenti?

Finto cappuccino

Ingredienti per 4 persone

• 1 vaschetta di ricotta (o mascarpone)
  
• 1/2 barattolo di ottima crema di marroni (se ne avete una fatta in casa è sicuramente meglio)
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 8 amaretti sbriciolati più qualcuno intero per decorare
• 2 cucchiai di liquore all'amaretto (facoltativo)
• Panna da montare (vedete voi)

Mescolare la ricotta con la crema di marroni, gli amaretti sbriciolati il succo di limone e il liquore.
Versare in tazzine trasparenti e completare con la panna montata e un amaretto.

facile, facile!