martedì 25 maggio 2010

PAELLA VEGETARIANA



Madama Bianca Cipolla si sentiva un po' triste nella padellona:
"Uffa io non so perchè...nessuno vuole stare con me!"
"Per forza!" disse l'olio che scendeva dalla bottiglia facendole il solletico "Fai piangere tutti!"
"Già, e mi dicono pure che puzzo!"
"Ci penso io!" disse il fuoco che si accese improvvisamente sotto la pentola "Una rosolatina insieme all'olio e sentirete che profumino!"
"LARGO, LARGO..." disse Messer Verde Peperone, che era famoso per la sua invidia "Fate spazio prima che arrivi mio cugino Rosso, quello si arrabbia per un nonnulla!"
"Eeeeee...va bene quanto chiasso" Replicò Madama Bianca Cipolla "Qui c'è spazio per tutti!"
Una manciata di piselli alquanto invadenti calò repentinamente sulla cipolla e sui peperoni...
"E' qui la festa?" Urlarono tutti insieme "Chi mette la musica? SIIIIIIII, balliamo!"
I piselli cominciarono ad agitarsi per tutta la padella.
"Che confusione disse Mademoiselle Carotina" che era appena arrivata "non perderò mica il mio bel colorito vero?"
"Non temere cara" rispose zia Zucchina "Ci cuoceranno quel tanto che basta a conservare i nostri bei colorini!"
Una cascata di chicchi gialli di mais invase la comitiva "Ci stiamo anche noi? siamo un po' in ritardo!"
"Non importa, tanto voi siete già cotti" disse piccato Messer Verde Peperone e intando fra sé e sé pensò: "Comodi quelli!! arrivano all'ultimo minuto e pretendono pure di avere spazio!"
"ma l'ospite d'onore quando arriva?" chiesero le olivette nere che erano molto impazienti.
"Arriva, arriva...sta cuocendo in un altra pentola con lo zafferano" Rispose Mademoiselle Carotina che passava di li.
"Ma non trovi che siamo un po' insipidi?" chiese zia Zucchina a Messer Rosso Peperone.
"Forse, ma il sale mi fa venire il nervoso, si infila dappertutto e mi fa venire un prurito al naso!!!"
All'improvviso il riso cotto in acqua e zafferano fece il suo ingresso trionfale!
Il Gran Cucchiaione delle Feste diede una bella mescolata e....
Tutti in tavola!


Mah, forse le cose non sono andate proprio così!
Meglio che vi dia una ricetta seria!

PAELLA VEGETARIANA
dosi per tre porzioni



ingredienti:
1/2 cipolla bianca
1/2 peperone verde
1/2 peperone rosso
1 zucchina
1 carota
2 manciate di piselli surgelati o freschi
2 cucchiaiate di mais cotto
2 cucchiaiate di olive nere
sale
olio extra
150 g di riso originario
1 bustina di zafferano

lessare il riso in acqua e zafferano cercando di girarlo il meno possibile
Nel frattempo tagliare tutte le verdure a cubetti .
Rosolare leggermente la cipolla e aggiungere le verdure in ordine di cottura, dalle più dure alle più tenere, lasciando passare qualche minuto prima di aggiungere la successiva.(se dovessero attaccare, unite un po' d'acqua)  Mais e olive per ultimi.
Quando le verdure sono cotte aggiungere il riso cotto e scolato.
Dare una bella mescolata e servire.
E' un piatto leggero che potete mangiare anche tiepido.


14 commenti:

  1. Complimenti è davvero un'ottima ricetta...piena di verdure e di meravigliosi colori!!!

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  2. hihihihi sempre divertentissimi i tuoi racconti, troppo forte questa paella vegetariana animata ^__^ E pure parecchio buona :D Un abbraccio

    P.S. calimero piccolo e nero fa compagnia volentieri a madama cipolla bianca ;)

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  3. Nel mio piatto, la madama cipolla è la benvenuta, un pò meno in quello di mio marito, ma essendo poca non se ne accorgerà!!!! Buona questa paella!!!

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  4. Luciana e Federica:
    Grazie! :)))))

    Solema:
    Nel piatto di mio marito Madama Cipolla e il suo compare Messer Aglio non devono neanche azzardarsi a mettere piede! ahahahahah!
    Infatti questa ricetta l'ho preparata per mia figlia. ;)

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  5. ma sai che non l'ho mai mangiata? dev'essere buonissima!

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  6. Io la paella l'adoro!!! Non mi ci metto proprio a farla.. tanto ho chi la prepara per me! :-p... Buonissima quella vegetariana!!!! :-))) smack!

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  7. Sappi che, invece, a me la ricetta come l'hai proposta nell'introduzione è piaciuta moltissimo e penso proprio che così mi rimarrà molto più impressa!!!

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  8. Non ti offendere..la ricetta è molto gustosa ma il raccconto, come tutti i tuoi del resto, è veramente uno spasso, ben articolato, divertente....sei un mito insomma!!!
    Perchè non li raccogli in un libretto??
    Dovrebbe avere successo e piacere a grandi e piccini!!
    baci

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  9. La ricetta "seria" è assolutamente da provare....ma se ci fosse un libro di ricette coi tuoi racconti, lo comprerei subito!Queste verdurine animate danno ancor più gusto a cucinare!

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  10. Grazie a tutte per la visita :))))
    Per il libro, in effetti ci sto pensando! Vi terrò informate ;)

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  11. Son contenta di sapere che stai pensando ad un libro... anche stavolta un racconto delizioso!
    ...come la ricetta d'altronde!;)
    bravissima!

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  12. che bello, questa stasera la leggo al mio bambino!!!! Buonissima ricetta, bacioni!!

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  13. anche io la faccio spesso soprattutto quando ho gente di cui non so le preferenze se carne o pesce allora opto per la versione vegetariana e non sbaglio!

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  14. Quale e' l'ordine della cottura delle verdure?

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