mercoledì 27 maggio 2009

I PET DI CASA, ECCO IL SECONDO...


Nelle etichette che si trovano sotto i post che riguardano il mio cane c'è sempre scritto I pet di casa al plurale, ebbene si, questo è il secondo o forse la seconda, in quanto non ci siamo mai preoccupati di capire se è maschio o femmina.
Questa è Tarty, o Tartazza o Tartina, dipende dai casi e da quello che fa.
Fa parte della nostra famiglia, nostro malgrado, infatti non amiamo tenère bestiole in cattività.
Ma Tarty, è stata regalata a mia figlia da un suo, allora moroso, poi...il moroso è andato e la tartaruga...rimasta! (C'est la vie!).
E' una golosona, come Flick . La sua giornata passa tranquillamente in due dimore, una in giardino, per prendere un po'di sole (pare sia salutare per il guscio) e l'altra nel suo acquario di casa, ogni tanto la lasciamo zampettare nel prato, anche se è una tartaruga d'acqua, e lei sembra apprezzare!
Se avete consigli sulle tartarughe d'acqua, sono ben accetti!

lunedì 25 maggio 2009

SALADE NICOISE


Un post velocissimo, oggi Blogger sente il caldo anche lui e funziona a carbonella, anche da Voi?
Questa insalatona, a dire il vero la considero un piatto unico, è uno dei miei must dell'estate, insieme alle insalate di pasta, di cereali ecc...
Le dosi sono come al solito molto variabili in base ai vostri gusti:

Ingredienti per 3 persone
  • 2 patate lessate
  • 2 uova sode
  • 1 manciatona di fagiolini anch'essi lessati
  • 2 pomodori (i miei erano medio piccoli)
  • 1 scatoletta di tonno
  • alcune olive nere e verdi tagliate a rondelle
  • basilico tritato oppure origano, oppure prezzemolo, oppure erbe di provenza...insomma quello che vi piace! (nella mia non ci sono erbe perche mio marito non le gradisce)
  • olio extra, sale e pepe

Et voila tout simplement!

Buon appetito!

giovedì 21 maggio 2009

SPAGHETTATA CRUDISTA (Puffly e Flaffy in cucina)

Eccoli, sono rispuntati i nostri amici, li avevo persi qualche settimana fa e...li ho magicamente ritrovati nell'armadietto dei biscotti (ebbene si...abbiamo un armadietto intero per i biscotti e altre porcherie da snack, che adesso...causa dieta è miseramente vuoto. forse è per questo che ho ritrovato i pupazzi!)

Dunque, Puffly e Flaffy oggi hanno deciso di dedicarsi alla cucina; vogliamo seguirli e vedere cosa combinano?

Gli spaghetti crudisti di Puffly e Flaffy


"Hey Flaffy, cos'è questo libretto?"
"Fammi controllare...sembra un ricettario"
"Mmmmh, potremmo cucinare qualcosa, che ne dici"
"Ottima idea...però che sia facile eh!"


"Che ne dici di questa? non bisogna cuocere niente"
"Sniff, sniff... sembra appetitosa!"
"bene, allora raccogliamo gli ingredienti!"


"Mi sembra ci sia tutto, controlla un po'..."
"Zucchine, pomodori, basilico, capperi...mancano l'olio e il sale"

"Eccolo il sale! l'olio però non l'ho trovato"
"non preoccuparti lo cerco io dopo"


"Bene, come prima cosa tagliamo a Julienne le zucchine"

"Come mi stanno?"
"Ehehheh, sei proprio buffo con quei capelli verdi...dai andiamo avanti che è quasi ora di pranzo"
"Già, ho un po' di famina"


"Il pomodorino lo taglio io..."
"Si, si, attento alle mie zampe pero!"


"Adesso dobbiamo salare le verdurine e aspettare un po' che facciano l'acqua"
"Quale acqua?"
"L'acqua di vegetazione che andrà eliminata"
"Uh, quante cose sai!"



"Ora tritiamo i capperi"
"Hey... stai attento al mio naso!"


"Ecco fatto! ho aggiunto i capperi tritati, il basilico e un giro d'olio...che dici, assaggiamo?"
"Eheheheh, non vedi che ho gia la forchetta in mano!"
"Buonaaaa!".

Vi è piaciuta la "storia ricetta"?
Questo insolito antipastino è un modo divertente per far mangiare le verdure crude ai bambini, sembra un piatto di spaghetti...ma in realtà è un insalatina.
La ricetta l'ho trovata su un giornalino della LAV (Lega Antivivisezione) di qualche anno fa.
qui di seguito ritrovate in modo più ordinato l'elenco degli ingredienti:

per 1 porzione se piatto unico, 2 se contorno:

  • 1 zucchina medio-grande
  • 1 pomodoro medio
  • qualche foglia di basilico
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
  • 1 spicchio d'aglio (facoltativo) da togliere prima di servire
  • sale, olio, evtl pepe.

Per il procedimento seguite le indicazioni di Puffly e Flaffy!
Buon appetito...

lunedì 18 maggio 2009

CREMA DI RICOTTA SPRINT (con frutti di bosco)


Comincia a far caldo, almeno qui da me, che sto nell'amena pianura padana dove i cieli sono lattiginosi e l'afa regna sovrana appena il termometro supera i 20 gradi.
Quindi mi dirigo a passo sicuro verso il reparto ricette estive, preferendo quelle che comportano una breve se non inesistente cottura.

Questa non è una ricetta nuovissima, esiste in mille varianti ma questa versione è la più speedy e leggera. E' la ricetta di un dolcino rapidissimo, a patto di avere in casa gli ingredienti. Inoltre si presta a diverse interpretazioni.
Ne parlavo qualche giorno fa con Onde99 così oggi ho deciso di realizzarla e vi assicuro che a parte il tempo di riposo della frutta non richiede più di cinque minuti.
Le dosi sono approssimative, potete variarle in base al gusto personale: più o meno dolce, più o meno cremosa ecc...

Crema di ricotta con salsa ai frutti di bosco (per 2 persone)

  • 1 vaschetta di ricotta da 250 g.
  • 2 cuchiai d'acqua per stemperare la ricotta (di più, se la volete più morbida, attenzione a non farne un brodo però, a me è capitato!)
  • 2 cucchiai di zucchero (io ne metto meno perchè mi piace poco dolce)
  • 1 pizzico di essenza di vanillina
Mescolate il tutto et voilà la crema è pronta, adesso la potete "acconciare" come più vi piace, ma è buona anche "nature".

Ecco le varianti:
  • Frutti di bosco: fate una salsa con 2 cucchiaiate abbondanti di frutti di bosco freschi o surgelati che lascerete macerare con 1 cucchiaio di zucchero e poche gocce d'acqua
  • Fragole o mirtilli o pesche noci: idem come sopra, per quanto riguarda fragole e pesche noci sono meglio fresche.
  • Caffè: stemperate la ricotta con qualche cucchiaio di caffè anzichè con l'acqua, servite con cialdine al cioccolato e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato.
  • Stracciatella: unite alla crema di ricotta del cioccolato fondente e al latte finemente tritato. decorate con granella di mandorle caramellate.


IL PREMIO DI ISA


Ho ricevuto questo graditissimo premio da Isafragola e dopo averlo fatto girare nei meandri del computer per due giorni finalmente sono riuscita ad "appiccicarlo" sul blog.

Adesso so che dovrei nominare altri quattro blog, ma perdonatemi non ci riesco proprio, e così ho deciso di sovvertire le regole e di dedicare questo premio a tutti i blog che seguo e che a loro volta mi seguono.

Sono tutti "Lovely" per svariati motivi: alcuni sono esteticamente bellissimi, altri hanno ricette in sintonia con i miei gusti, poi ci sono i blog da cui imparo un sacco di cose utili e quelli che mi fanno sorridere, i blog con foto strepitose e quelli con ricette strepitose... che non farò mai ma che rimango incantata a guardare!

Siete tutti nel mio cuore...e non vi nomino singolarmente solo perchè, sbadata come sono, dimenticherei sicuramente qualcuno

giovedì 14 maggio 2009

BAULETTI DI "CARNE SALADA" CON FORMAGGIO ALLE ERBE FINI...



E il titolo non sarebbe finito perchè manca..."su letto di rucola", mi sento tanto Lina Wertmuller, vi ricordate i titoli interminabili dei film degli anni 70?
Bene, lasciamo stare i film e passiamo alla ricetta di questo piatto prettamente estivo. Nel mio misero orticello abbondano le erbe aromatiche, anzi direi che per ora ci sono solo quelle. Così ho preparato un formaggio alle erbe fini utilizzando:


  • 1 vaschetta di formaggio tipo Quark
  • alcuni steli di erba cipollina (i fiori li ho utilizzati per decorare il piatto)
  • prezzemolo, un ciuffetto piccolo
  • poche foglie di basilico
ho tritato finemente tutte le erbette e le ho mescolate al formaggio, poi ne ho messo un cucchiaino su ogni fettina di "carne salada" (specialità tipica trentina) che ho richiuso legandola con uno stelo di erba cipollina.
Non ho aggiunto sale perchè la carne è già piuttosto saporita.
Ho adagiato il tutto su un letto di rucola e ho decorato con i fiori cipollosi che però non ho mangiato perchè non ero sicura della loro commestibilità!!
E' un piatto scenografico e veloce da realizzare.

Buon appetito!


martedì 12 maggio 2009

PULIZIE DI PRIMAVERA

Ditelo, con questo titolo vi aspettavate i consigli della nonna sulle pulizie di casa?
Ebbene no. Purtroppo non sono un esperta in materia e inoltre penso fermamente che usare detersivi a dismisura nuoce all'ambiente, quindi adopero lo stretto necessario e in genere a dosi ridotte, anche perchè le case produttrici hanno tutto l'interesse a farti finire il prodotto in breve tempo.

Quindi le pulizie di primavera in questione riguardano il cane, che si sottopone malvolentieri a questa pratica, ma quando per casa incomincia ad aleggiare odore di canile municipale... bisogna correre ai ripari.

Eccovi quindi questo piccolo reportage fotografico!

"Senti papà... sei sicuro che dobbiamo proprio lavarci?"

"Basta con questa schiumaccia, rimango qui solo se dopo mi dai un biscotto!"

"Ooooh, finalmente la tortura è finita...e allora? il mio biscotto dov'è?"

giovedì 7 maggio 2009

LA PASTA DEL GATTO IGOR


Nella scorsa puntata eravamo rimasti al gatto Igor e al mistero del trasportino rosa...
Bene, una settimana è passata e il nostro amico Igor ha dormito su svariate tavolozze, questa mattina si è svegliato più maculato che mai, guardandosi allo specchio ha esclamato:
"oggi sono un vero Pollok!".
Patacche viola, verdi, rosse, arancioni, gialle erano cosparse su tutto il pelo.
"devo dire di essere proprio soddisfatto, anzi mi viene pure un'idea...ma questo dopo...Adesso voglio andare a dare una sbirciatina ai nuovi inquilini del terzo piano".
Detto fatto, il micione decide di calarsi giù per la grondaia e atterrare pesantemente sul terrazzino dell'appartamento in questione. Inutile dirvi che sulla grondaia è rimasta stampata una scia colorata e anche sul balcone svariate impronte di zampette colorate.
Il nostro amico, che è un curiosone, comincia a sbirciare dietro ai vetri; ci sono scatoloni dappertutto e strani oggetti, un corpo senza testa con sotto un manico lungo... macchinari e rotoli di stoffe appoggiati ovunque...
"Chissa a cosa servono ? " si chiede incuriosito Igor, premendo il muso contro il vetro, e lasciando anche li... inevitabili macchie di colore!
Ma ecco che nella penombra dell'appartamento scorge un guizzo di pelo nero, un'ombra fuggevole.
"Hey, amico...chi sei? " miagola Igor picchiando la sua zampona colorata sulla finestra, ma dall'interno...niente.
"bah! eppure mi era sembrato di vedere qualcuno, mi sa che ho le traveggole per la fame, riprenderò le ricerche dopo pranzo"
Risalito nella mansarda il gattone si mette ai fornelli.
"mmmiaaooo! tutte queste macchie colorate mi hanno fatto venire in mente che potrei prepararmi un bel piatto di pasta con una variopinta ratatouille".
Una controllatina al frigo...si c'è tutto quel che serve...

E mentre il nostro amico cucina, cosa succede al terzo piano?
La signorina Lisa, sta ancora disfando gli scatoloni del trasloco, manichini, macchine da cucire, tessuti: "Uff...che fatica trasferire l'atelier di sartoria! "esclama lanciando uno sguardo al cuscino di velluto rosso appoggiato sul divanetto.
Per tutta risposta un sonoro rrronn, rrrooon e un languido sguardo di giada sembrano dirle:
"con calma Cherie, prendi esempio da me...con calma..."
Lisa guarda intenerita la sua gattina nera "eh, hai ragione tu, stai li bella rilassata, dovrei affannarmi un po' meno, è stato già un lungo viaggio arrivare da Parigi fin qui!!"
"Mmmiaaaooo, già... e questo posto mi sembra abitato da tipi strani, rrooon, rrron, avresti dovuto vedere lo svirgolato che era prima sul balcone, faceva gesti inconsulti ed ha impiastrato tutto il vetro...mmmiaaooo, chissa quando te ne accorgerai, come sarai contenta di ripulire, rroon, rrroonn!"
Lisa guarda la sua enigmatica gattina e pensa:
"ah, mia cara Sissi, se solo tu potessi parlare, chissa quante cose mi diresti".

E in mansarda? La pastasciutta di Igor è pronta e lui ne sta mangiando un bel piattone!
Volete la ricetta?
Eccola:

Pasta & ratatouille
Tagliate a cubettini una melanzana e mettetela in un colapasta con del sale, nel frattempo tagliate sempre a cubettini, una zucchina e un peperone.
Tritate uno scalogno e fatelo soffriggere con un po' d'olio.
aggiungete tutti i cubetti (sciacquate il sale dalla melanzana)
Aggiungete una foglia di alloro e lasciate cuocere finchè le verdure si saranno intenerite.
Aggiungete anche un pomodoro tagliato a dadini e fate stufare ancora per qualche minuto.

Ora cuocete un formato di pasta che vi piace, Igor ha usato i fusilli ai cinque cereali che il signor Kowalskji aveva in dispensa.

Condite la pasta con la ratatouille e se vi piace aggiungete dei cubetti di formaggio, tipo fontina che si scioglierà leggermente con il calore degli ingredienti.

Buon appetito!

...E la gatta Sissi? beh questa come al solito è un altra storia...

martedì 5 maggio 2009

PUFFLY & FLAFFY SI NASCONDONO

Vi ricordate di Puffly e Flaffy?
I due simpatici pupazzetti che abitano in casa mia e prendono vita quando nessuno li guarda.
Bè eccoli qua, hanno deciso di perlustrare la casa e i due bricconi si sono nascosti proprio in cucina.
Riuscite a vederli?
Io ne ho scovato uno, ma l'altro?

Accidenti, ho messo via Puffly e Flaffy per fare altri post di gioco come questo, ma non li trovo più! Si sono di nuovo nascosti eheheh!

domenica 3 maggio 2009

LE TARTARUGHINE




Rieccomi con un lavoretto facile, facile per i vostri bambini, ma potrebbero essere anche dei segnaposto per una tavola spiritosa.
Vi ricordate dei gusci di noce avanzati dal post di Patacoste & friends?
Se non li avete buttati è arrivato il momento di usarli... Li avete buttati? correte a mangiare qualche noce :))))


Prendete uno dei vostri mezzi gusci e un foglietto di carta, appoggiate il guscio sul foglietto e tracciatene il contorno come nella foto

Adesso aggiungete le zampette e la testa della tartarughina ...

ripassate con il pennarello la sagomina e ritagliate...

riportate la sagomina su un ritaglio di cartoncino e tracciatene di nuovo il contorno



come prima, ritagliate...

Incollate il guscio sulla sagomina con della colla a caldo o con del Vinavil (in questo caso dovrete la sciar asciugare la colla per alcune ore) , disegnate gli occhietti.
Create diverse tartarughine.

Il Gioco

Ricordate quel gioco che facevamo sulla spiaggia da piccoli, (ehm, bisogna risalire un po' indietro nel tempo) con le biglie di plastica che avevano le immagini dei ciclisti all'interno. Mi ricordo ancora che mi chiedevo perchè non potevano esserci delle figure un po' più carine. Ma allora, parlo degli anni sessanta, i giochi erano molto sessisti, e quello delle biglie da spiaggia era un gioco per "maschi". A noi "femminucce" erano destinati bambolotti e pentolini. Personalmente adoravo i pentolini, ma detestavo i bambolotti che dopo essermi stati regalati, finivano nudi in una cesta che assomigliava più ad una fossa comune e li giacevano finchè mia mamma, mossa a piètà li regalava "ai bimbi poveri". Per niente turbata dalla dipartita delle bambole, tornavo a giocare con gli amici "maschietti" che avevano delle ben più interessanti automobiline, pistole, fortini e "il meccano" un gioco che mi affascinava e che ho tentato invano di chiedere a Babbo Natale nelle mie letterine.
Ma mi sono persa in chiacchiere...
Torniamo alle biglie, vi ricordate? Si spingevano con le dita su piste di sabbia. Ecco fate lo stesso con le tartarughe, senza piste di sabbia, le fate correre su una superficie liscia...la prima che arriva ha vinto!
Questo semplice gioco lo propongo nei miei laboratori creativi. Poter giocare con qualcosa di creato con le proprie mani, regala ai bambini una grande soddisfazione, e le corse di tartarughine diventano accese, perchè ovviamente la propria tartaruga è quella più veloce!



Pronti...via!



Il gioco continua...

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin