giovedì 24 dicembre 2015

Vita da Presepe: raccontami una storia

Cari amici, potevo lasciarvi alla vigilia di Natale senza un episodio di Vita da Presepe?
Buona lettura!

Maria non si trova...



andiamo a vedere...


Il repertorio di Maria sembra un po' scarsetto e i nostri amici hanno dei suggerimenti...


Auguri di buone feste a tutti!

martedì 22 dicembre 2015

la torta cookies

Siamo ancora in tempo per i regali?
Certamente si!
Con questa semplice ma deliziosa torta farete un figurone.
Infatti non è una torta e non è un biscotto, ma una via di mezzo, potrei dire un biscotto a forma di torta!
Facile, veloce e buono

come si fa:

Torta Cookies

ingredienti per due torte da 20 cm:
fra parentesi le mie varianti


  • 330 g di farina bianca
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 250 gr di burro morbido (io 200)
  • 300 gr di zucchero a velo (io 100 e vi assicuro che è sufficiente)
  • i semi di mezza bacca di vaniglia
  • 180 gr di cioccolato spezzettato grossolanamente (vedi note)
  • 2 uova leggermente sbattute
  • un pizzico di sale


  1. Potete lavorare tutto a mano, ma nella planetaria risulta tutto meno faticoso
  2. Setacciate la farina con la vaniglia,  il sale e il bicarbonato
  3. lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare una spumosa crema chiara
  4. unite le uova e la farina
  5. per ultimo il cioccolato a pezzetti
  6. dividete l'impasto in due parti
  7. foderate due tortiere basse da 19-20 cm con carta forno e stendete l'impasto che risulterà piuttosto colloso, per facilitarvi l'operazione bagnatevi le dita
  8. Lasciate riposare le tortiere pronte una mezz'ora in frigo
  9. Cuocete a 180° per 30 minuti, la superficie deve risultare dorata
  10. lasciate raffreddare le torta e tagliatele in 16 spicchi ciascuna o in otto se siete golosi!


Gustatela il giorno dopo, a causa della ricchezza di burro deve riposare!
Altrimenti confezionatela e regalatela!


Note:

Zucchero: la ricetta è americana e la quantità di zucchero la reputo a dir poco spaventosa! Pur riducendola a soli 100 gr l'equilibrio è buono, anche perché ho utilizzato un cioccolato nocciolato che è già dolce di suo

mix burro e uova: Se gli ingredienti non sono perfettamente alla stessa temperatura è facile che la crema di burro e zucchero cominci a stracciarsi con l'aggiunta delle uova, per ovviare all'inconveniente e perché non ho mai gli ingredienti alla stessa temperatura adotto due trucchi: Sbatto leggermente le uova e unisco al mix di burro e zucchero un cucchiaio di farina prelevata dalla dose della ricetta

Cioccolato: utilizzate quello che preferite: fondente extra (forse è meglio aumentare un po' lo zucchero) Gianduja o gianduiotti a pezzetti, nocciolato, al latte. al caramello ecc...

Stampi: potete usare un' unica teglia da pizza e fare un biscottone gigante, oppure usare una teglia rettangolare da lasagna e tagliare il dolce a quadrotti anziché a spicchi

Carta forno: ho preparato due volte questo dolce, alla prima tornata avevo imburrato e infarinato gli stampi per avere il dolce di forma regolare, ma nonostante burro e farina, il biscotto si è abbastanza attaccato e ho faticato ad estrarlo, con la carta forno viene un po' meno bello ma non rischiate di romperlo, anche perché è molto friabile




venerdì 11 dicembre 2015

Vita da Presepe "L'incubo 2"

Avevamo lasciato Maria e Giuseppe al difficile compito di trovare casa.
Sembra l'abbiano trovata ed ora si concedono il meritato riposo...


ma all'improvviso...


un terribile incubo viene a turbare il sonno di Giuseppe!!


Giuseppe balza sul letto, svegliando Maria...


"Peppino caro, che succede, mi hai fatto spaventare!"
"Marietta mia, UN INCUBO! ho sognato che mi avevano clonato e mi vendevano in serie per quattro soldi all'ipermercato degli schiavi...avevo un'aria così afflitta!
Brrrrr se ci penso mi vengono ancora i brividi"


"Peppe tesoro, ti avevo detto di non pasticciare dopo cena! Tutti quei torroncini al sesamo, i datteri e i fichi secchi...ti saranno rimasti sullo stomaco! Vieni, andiamo in cucina ti preparo un bel tè caldo e ci metto anche due bei cucchiai di manna!"



Note:
Eh si! Giuseppe la manna non la può proprio vedere!
Per chi si fosse perduto gli episodi sull'odiata manna: qui e qui

Perché L'incubo 2? Perché esiste l'episodio uno. Lo trovate qui

giovedì 3 dicembre 2015

Vita da presepe: AAA cercasi capanna

Cari amici eccoci arrivati a dicembre.

Come ogni anno, tornano gli appuntamenti con

Vita da Presepe

la sitcom del presepe pazzerello del mio blog 


Quest'anno vi terrà compagnia a partire da oggi fino all'epifania.

Eccovi quindi il primo episodio della quinta stagione

AAA CERCASI CAPANNA

"Maria sei pronta?"
"Un attimo Giuseppe, mi ritocco il trucco."
"Abbiamo appuntamento con l'agente di Tecnocapanna."
"Ancora quello li! Lo sai che tenta sempre di rifilarci delle sole di case!"
"Ma Marietta, senti questa prima proposta: Luminoso e ben arieggiato open space, piano alto. 
non mi sembra male"


"Luminoso è luminoso...arieggiato...pure"


"Ah no Giuseppe! Proprio no! Mi sento in galera!"
"Non hai tutti i torti!"

"Marietta, andiamo al secondo appuntamento?"
"Cosa dice l'annuncio?"
"Dimora storica,  calda e accogliente, parete stupendamente affrescata!"
"Sembrerebbe meglio del chiamiamolo Openspace"


"Ah Giuseppe, questo mi piace proprio!"
"Ehm, Mariuccia, è un po' costosetto...per via dell'affresco"
"Ma se è di un artista emergente!"
"Si ma pare sia già molto quotato, e poi Maria, a dirla tutta... a me l'arte moderna non piace così tanto!"

"Ci rimane l'ultima proposta: monolocale, ampia vetrata, adatto per brevi soggiorni"
"Tutto sommato dobbiamo restarci solo per un mesetto"


"Peppino, qui si rasenta il ridicolo!"
"Si Mariuzza, esci... aspetta che ti aiuto"

"Lo sapevo io, Tecnocapanna non ha mai delle buone inserzioni! Eppure con la crisi del settore immobiliare, pensavo in qualcosa di meglio!!"
"Ci toccherà affittare di nuovo la capanna, quella con il riscaldamento autonomo e i materiali ecocompatibili"
"Sai cosa ti dico Giuseppe, alla luce di quello che abbiamo visto, mi sembra ancora la proposta migliore! Anche se...la casa con l'affresco, non mi dispiaceva. Come hai detto che si chiama l'artista che lo ha dipinto?"
"Ehm...Leonardo da qualcosa, non ricordo bene"

note:
Per chi volesse leggere gli episodi delle stagioni precedenti:
Nel sommario a destra, cliccate su Vita da presepe

per gli amici che mi chiedono dove ho comprato le statuine:
Sono piuttosto datate, le comprai parecchi anni fa, credo da Esselunga

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