Sapessi com'è strano...

sentirsi innamorati a Milano
Senza fiori, senza verde,
senza cielo senza niente,
fra la gente...tanta gente...

Così cantava Memo Remigi nel lontano 1965
Le cose non sono cambiate molto

Milano rimane una città poco incline al romanticismo, una città che corre, dove tutto diventa un business, dalla moda al cibo.
Una città dove convivono case di ringhiera e architetture avveniristiche.
Una città dove il caffè si beve in piedi, bollente e con un piede già fuori dal bar. Dove a mezzogiorno non importa cosa mangi...purché te lo servano in fretta e se non basta mangi un panino camminando e discutendo al telefono.
A Milano, se vai in macchina, non sai dove parcheggiare, se ci vai con i mezzi devi sgomitare fra le mandrie di pendolari e se scendi in Cadorna devi stare attento a non venire travolto da chi corre per prendere il treno.
Esatto... Milano non è esattamente l'elogio alla lentezza!

Eppure a me piace...

con i suoi cieli grigi e i palazzoni.
Mi piace passeggiare con mio marito per le vie senza una meta precisa e trovare che ogni tanto è anche...

spiritosa!

A Milano è tornata l'acqua!
Alla nuova darsena

finalmente riaperta dopo anni di cantiere!
Il Naviglio non sarà la Loira, ma a Milano ci sta proprio bene!

E così in una giornata dal cielo plumbeo...
ci siamo seduti sui quei piccoli moli per ascoltare il rumore dell'acqua...
Il rumore dell'acqua non l'abbiamo sentito, coperto dallo sferragliare dei tram, dalle grida dei bambini, dal vociare della gente e dal rumore del traffico, ma era bello lo stesso!

Dopo abbiamo ripreso la passeggiata e fra la gente...tanta gente, abbiamo trovato anche questo insolito pianista in bicicletta

Ogni tanto Milano ti sorprende!

E per chi è un inguaribile romantico...ecco la canzone di Memo Remigi

mail art

Cos'è?
Questa è la domanda che mi hanno posto quando raccontavo che avrei partecipato ad una mostra di mail art.
La mail art, lo dice la parola è "arte postale". Una forma d'arte che prevede l'invio ad un destinatario di una cartolina rielaborata in modo artistico con la tecnica che più aggrada.
Se siete curiosi troverete maggiori spiegazioni qui

Quando mi è stata offerta la possibilità di partecipare non ho esitato, ho spedito la mia cartolina alla pittrice Carla Colombo che aveva organizzato il tutto insieme all'associazione "Guarda c'è un libro nell'albero"

Il tema della mostra era il nome stesso dell'associazione, così ho spedito questa versione moderna di Cappuccetto Rosso che coglie un libro dall'albero. Il titolo della mia mail art è "raccontami una storia"

Eccovi qualche istantanea della mostra che ho potuto visitare domenica ad Imbersago

In alto a sinistra la mail art di Ninfa un'amica blogger, in basso a destra le tre mail di Carla Colombo

Sul tavolo altre mail art più materiche

Tutte coloratissime e realizzate con tantissime tecniche diverse

Ed ecco anche la mia che "spenzola" allegramente!

La gioia di aver potuto conoscere personalmente Carla. Eccoci immortalate davanti ai suoi bellissimi quadri.

Una torta con due ingredienti

Nell'interminabile ricerca delle ricette senza...
Questa le batte tutte!
Una torta...

senza farina
senza zucchero
senza burro
senza latticini

Sembra incredibile...ma è buona e non ci si accorge della non presenza dei suddetti ingredienti

Ma allora?
di cosa è fatta?

Uova e cioccolato fondente!

ma ecco la ricetta!

Torta duo
ingredienti:

• 100 gr di cioccolato fondente
• 3 uova

 come si fa:

• imburrate  o rivestite con carta forno un piccolo stampo da plumcake (18 cm.) e accendete il forno a 250°
• sciogliete a bagnomaria il cioccolato
• separate le uova, battete leggermente i tuorli e montate a neve ferma i bianchi
• trasferite il cioccolato fuso (leggermente tiepido) nei tuorli e amalgamate
• Unite un paio di cucchiaiate di bianco montato e mescolate bene per ammorbidire l'impasto
• Unite i restanti bianchi e versate nello stampo
• Cuocete per 8 minuti (non superate questo tempo di cottura)

All'uscita del forno il dolce sarà molto gonfio, ma poi si siederà come un soufflé!

Fatelo riposare per almeno 8 ore in frigo prima di consumarlo

note:
è molto importante rispettare il brevissimo tempo di cottura, il dolce deve rimanere leggermente morbido all'interno
Anche il riposo in frigo è indispensabile affinché si compatti per bene
E' consigliabile anche la conservazione sempre in frigo
Questa torta può essere tranquillamente consumata da chi ha problemi di intolleranza alla farina

pause e momenti creativi

Cari amici,
non tornavo su queste pagine da Pasqua,
ma avevo bisogno di questa pausa per tornare ad essere creativa.
Ho molti progetti, ma sono ancora nebulosi, una cosa è certa, la mia vena creativa in cucina per adesso è un po' esaurita, quindi il blog si allontanerà un po' dai fornelli per avvicinarsi di più a matite colla forbici, tessuti, perline ecc...
Questo non vuol dire che le ricette spariranno completamente, ma saranno solo meno frequenti.

Fra i progetti nebulosi eccone uno in via di perfezionamento

Le collane ispirate alla natura, perline di legno, cordini di cotone e piccoli disegni che raffigurano piante...

e uccellini...
gli uccellini e gli animali in genere sono sempre una fonte di ispirazione così eccoli apparire...

in versione folk art sulle pagine dello sketchbook...

e in versione easy copia dal vero...molto easy e molto poco copia dal vero!

Probabilmente confezionerò altra piccola bigiotteria sempre semplice e leggera, ma mi occorrono ancora lunghe passeggiate nella natura per ispirarmi!

A presto!