Oggi sentivo una vocina provenire dal giardino...
"Hey, di casaaaa...mi avete dimenticata qui, fra un po' finisco sotterrata dalle foglie"
Così sono uscita per vedere
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Si, in effetti c'è un aiuola piena di foglie da raccogliere, ma la vocina?
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Ah! eccola è la chiocciolina
Camilla ve la ricordate?
Oh poverina, ha ragione...devo pulire l'aiuola e metterla in un altro posto.
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Ecco fatto! e la chiocciolina?
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Eccola qui, sana e salva accanto al mini pinetto che fra un po' addobberò per Natale!
Indovinate un po' mentre sono in giardino chi c'è in cucina...
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Proprio lui! Il gatto Panzerotto, ma cosa sta facendo?
Legge i miei libri di cucina?
Vuoi vedere che oggi cucina lui!
Beh, lo lascio in pace, tanto devo finire con le pulizie in giardino
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Anche il mio "angolo degli aromi" sta scomparendo sotto le foglie!
Bene, ho pulito anche quello e quando sono tornata in cucina c'era...
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questo meraviglioso Pudding al formaggio che mi aspettava!
mi sono fatta spiegare la ricetta da Panzerotto...
PUDDING AL FORMAGGIO
150 g di pane raffermo
100 g di leerdammer (o simili)
un ciuffo di prezzemolo
150 ml di latte caldo
1 grossa noce di burro fuso
2 uova separate
sale e pepe
procedimento
tritate nel mixer il pane, il formaggio e il prezzemolo
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poi aggiungete il latte caldo, il burro fuso e i due tuorli, salate e pepate.
Montate leggermente gli albumi e aggiungeteli al miscuglio.
Imburrate e rivestite di pan grattato una pirofila
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e infornate il vostro pudding per 40' a 180° circa.
Servite a fette con un piatto di salumi (se non siete vegetariani), altrimenti con un curry di verdura.
E' una ricetta ottima per far fuori il pane avanzato!