domenica 24 ottobre 2010

CAKE ALLO YOGURT, ARANCIA E CIOCCOLATO

Questo semplicissimo cake è ottimo come colazione, o come pausa pomeridiana con una tazza di tè fumante, non è il dolce delle feste o delle grandi occasioni, ma è la cara buona vecchia rassicurante torta che riesce sempre, costa poco in termini di sforzo e di portafoglio.
Volete ancora un motivo per farla?...E' buona!


Cake allo yogurt, arancia e cioccolato
con queste dosi ne vengono 2 medi


Ingredienti:
300 g di farina 00
100 g di fecola
3 uova grandi o 4 piccole
250 g di zucchero a velo (se non l'avete usate quello semolato)
scorza grattugiata di un'arancia (se non c'è usate qualche goccia di aroma all'arancio)
250 g di yogurt
100 ml di olio di girasole (o altro seme purché quasi insapore)
100 g di gocce di cioccolato fondente (altrimenti tritate grossolanamente una tavoletta)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

procedimento:
Montate bene le uova intere con lo zucchero al velo, la scorza o l'aroma e il sale.
Unite lo yogurt, l'olio continuando a sbattere e le farine setacciate con il lievito.
Per ultimo unite le gocce di cioccolato mescolando delicatamente l'impasto.
Versate tutto in 2 stampi rettangolari rivestiti con carta forno o in un unico grande stampo per ciambella, imburrato e infarinato.

Cuocere a 180° per 40 minuti o più se avete usato lo stampo unico. Controllate la cottura con uno stecchino
(pungete la torta nella parte più alta, deve uscirne asciutto).


Buona merenda!

15 commenti:

  1. ...adoro questi semplici dolci che sanno tanto di casa e famiglia....
    Buona serata!

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  2. E' un dolce che a solo pro, è buono in ogni momento della giornata! Il binomio arancia e cioccolato poi a me piace un sacco! Buona Serata! Baciotti!

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  3. Col binomio arancia-cioccolato non si sbaglia mai, almeno per me ceh ne vado pazza. Questa colazione profuma davvero di buono...ma anche la merenda, la pausa caffè...un abbraccio, buona serata

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  4. ottimo abbinamento,grazie per la ricetta un saluto Chiara

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  5. ciao Eli ottimo dolce, se vuoi portarlo possiamo condividerlo. passa ti aspetto anche perchè c'è un omaggio per te. ciao cara

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  6. La nostra passione, parliamo dell'abbinamento cioccolata-arancia!!! Se poi il plum cake è così soffice e ha il profumo dello yogurt non sappiamo resistere!
    Baci e buona settimana
    SAbrina&Luca

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  7. Ci credo che è buono, anche la sua faccia è magnifica!!!

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  8. ciao te la copio appena possibile. grazie a presto

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  9. e ci credo buona merenda... con un bel cake cosi e visto anche il tempo si abbina perfettamente, la delicatezza dell'arancia e del cioccolato, brava

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  10. Questa ricetta la salvo immediatamente!!!

    Donatella

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  11. Bella ricettina, me la segno, la voglio rifare, semplice ma di effetto, brava!

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