lunedì 1 novembre 2010

I BROWNIES di Puffly & Flaffy

"Ancora pioggia!"
"Già, che noia, senti...se facessimo dei biscotti?"
"Mmmmm, sono noiosi, facciamo qualcosa di diverso...dei Brownies!"
"Ma sono terribilmente demodé!"
"E da quando sei un esperto di "moda culinaria"? Non lasciamoci suggestionare dal trend! Facciamo quello che ci piace!"
"Giusto! in fondo anche noi siamo un po' demodé visto che siamo di una raccolta punti degli anni 80 ihihihihih!"
"Bando alle ciance e prendiamo il libro delle ricette...eccoli qua!"

"Buoniiii...al caffè!"
"Allora? dici ancora che sono d'antan?"
"No no...prepariamo gli ingredienti"
"Ma per prima cosa, stendiamo la carta forno nella teglietta"


"Ci sei dalla tua parte?"
"Aspetta che rifinisco bene l'angolo!"


"Ecco qua...burro, zucchero bianco e di canna, eeee...cioccolato a volontà!"


"Io mi occupo della farina!...guarda cosa faccio..."


"Un bel tuffo!..."


"Sono Babbo Natale! con una bella barba bianca!"
"Il solito burlone! Vieni ad aiutarmi con le noci piuttosto..."


"Cosa devo fare?"
"Spingi!"
"Ma sono durissime!"
"Dai, ti aiuto... e poi ne servono solo 30 g."


"Adesso le pestiamo grossolanamente...togli il muso però!"
"Uff, volevo vedere!...ma non erano mica al caffè 'sti cosi?"
"Si infatti adesso andiamo a preparare un caffè!"


"Ahio! mi schiacci la testa!!!"
"Porta pazienza! devo stringere la leva!"


"Uuuuuu, guarda! Come scendeeeee!"
"Su! non imbambolarti e porta qui il caffè!"


"Ora dobbiamo sciogliere il burro con lo zucchero e il caffè"
"Tutto insieme?"


"Si! vedi? bisogna ottenere questa brodaglia color caramello..."


"E poi aggiungere due uova, ma cosa guardi per aria?"
"Le uova...sono piovute dal cielo!"
"Si...come no!"


"Dopo aver ben mescolato, uniamo la farina!"
"E rimescoliamo ancora?"
"Certo!"
"Ma questa ricetta è lunghissima!"
"E' più lunga da spiegare che da fare!"


"Comunque siamo alla fine...basta aggiungere il cioccolato tritato e le noci pestate"


"poi si versa tutto nello stampo e si inforna!"


"Uuuuuu, com'è morbida!"
"Flaffy!!!! scendi, non è mica un materasso!"


"Tagliamo il dolce a quadrotti eeeeee...voilà!
"Sniff, sniff...ma questi biscottini qui? Che profumino!"
"Quelli sono di un prossimo post eheheheheh!"


"Bene! adesso ci pappiamo i quadrotti!"
"Giù le mani! sono per un rinfresco!"
"Che rinfresco?"
"Uff, sempre a far domande...Vieni, andiamo a prepararci, hai bisogno di uno shampoo alla pelliccetta!"
"E tu allora? ti sei accorto di avere una zampa scucita?"

Lasciamo i nostri amici ai loro preparativi...ma dove andranno poi?

Eccovi le dosi della ricetta!

Brownies al caffè

ingredienti:
150 g di farina bianca
1 cucchiaino di lievito per dolci
125 g di burro (secondo me si può ridurre a 100)
100 g di zucchero semolato bianco e 90 di zucchero integrale di canna
2 cucchiai di caffè ristretto
2 uova
1 pizzico di vanillina
150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
30 g di noci sgusciate e spezzettate
un pizzico di sale

Preriscaldate il forno a 180°, rivestite una teglietta quadrata di 23 cm di lato, con carta forno.
Setacciate la farina il lievito il sale.
Fate fondere il burro con lo zucchero e unite il caffè.
Lasciate intiepidire.
Unite 2 uova e la vaniglia, mescolate in modo sommario.
Unite le noci e il cioccolato e terminate di mescolare.
Versate il composto nella teglia e cuocete per circa 30 minuti. Per saggiare la cottura usate uno stecchino.
Quando il dolce è freddo, tagliatelo a quadrotti.

Questa ricetta è tratta dal libro "Dolci e biscotti" della collana Oggi cucino io di Mondadori


24 commenti:

  1. bellissima la sequenza delle foto e tanto invitanti questi brownies una vera tentazione!

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  2. Simpaticissimi! Ma sai in quanti nanosecondi il mio fidanzato finirebbe questa torta? Diciamo 2 per voler esagerare!

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  3. Mary:
    grazie!

    Giulia:
    ahahahahahah! golosone!

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  4. si dovrebbe far incontrare Pluffy e Fluffy con i miei amichetti..buoni i brownies..io poi adoro il caffè. http://ilpomodorosso.blogspot.com

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  5. anche se qui non piove, verrei volentieri a consolarti.....poi però mi offri i tuoi biscottini! ciao Eli!

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  6. Bellissima sezione di foto!
    La tua ricetta è assolutamente da provare!

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  7. Dopo una giornata da schifo con pioggia a gogo' da stamattina, sei riuscita a strapparmi un bel sorriso con la storiella di Pluffy e Fluffy e farmi venire l'acuolina con questi dolcetti strepitosi. Un bacione, buona settimana

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  8. mitici,mitici!!! sguardi furbi quei due...

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  9. hai visto che pioggia? non smette mai beate te che hai puffy e flaffy a farti compagnia, la ricetta dei browines al caffè è molto interessante e sono venuti molto bene

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  10. Bellissima questa storia-golosa-pupazzosa!! :)
    Baci baci

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  11. demodè??? per nulla...assolutamente molto fashion!!! un bacio

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  12. ciao, che buoni, altro che demodè.
    complimenti anche per il post è davvero simpaticissimo. brava.
    ciao

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  13. che meraviglia!!
    questo post è veramente bello, simpatico e allegro.. e poi altro che demodè questa ricetta è proprio cool! :)

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  14. Mi piace da impazzire come presenti e racconti le tue ricette!!!!! Ottimi.. son troppo buoni ecioccolatosi!! Bacioni e buona giornata .-)

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  15. Ma io sono invitata al buffet? O almeno ad aiutarti a sparecchiare, sia mai che trovo qualche briciola...

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  16. li adoro! che coppia :-D
    e che buoni i brownies al caffè!!!
    Ciao

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  17. Ciao ho scoperto oggi il tuo Blog, sei un mito!!!

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  18. Eccoli!!! Sono tornati quei due simpaticoni di Puffly e Flaffy! Sei fortunatissima ad avere in casa due cuochi così provetti!!!

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  19. Sempre divertentissimi i due Flaffly e Puffly! Non perdono occasione per trasformare tutto in un gioco. E poi questa torta in tema autunnale mi ispira proprio, ciao, Eli!

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  20. Una OLA a Pluffy e Flaffy! :-D

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  21. "Hey Puffly, hai visto quanti commenti!"
    "Siiiii che bello, grazie a tutti!"

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  22. cara Eli, è la prima volta che capito nel tuo bellissimo blog e non posso non farti i miei più sentiti complimenti.. le foto dei pupazzetti che preparano i brownies sono semplicemente deliziose!! troppo carine!! complimenti anche per la golosissima ricettina.. ora che ti conosco passerò più spesso a trovarti! baci :)
    Cherry di semplicidolcezze

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  23. Ogni tua ricetta è una favola!
    Bravissima!
    Vorrei aggiungermi ai tuoi seguaci, ma al momento non ci riesco...tornerò sicuramente in un altro momento!
    A presto

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