Cari amici, siamo in vacanza!
Ma che ne dite di sbirciare cosa fanno gli animaletti di "A casa di eli"
Bene, li abbiamo lasciati che spingevano una valigiona. Dove saranno andati?
Siete curiosi?
Seguitemi...
cominciamo con i due piccoli cuochi Puffly & Flaffy. Per loro una vacanza di tutto relax...all' Agriturismo "Teddy bears Paradise"
"Dunque scrivi...Uno verticale..."pettegolezzo da rotocalco"
"Lo so!!!! Gossip!"
"Te ne intendi tu eh?"
"Ma che dici! sono un peluchino molto serio, ma mi piace tenermi aggiornato!"
e dopo il cruciverba in giardino...
"Uh, ma guarda che bei fiori, quel pigrone di Flaffy è voluto rimanere a prendere il sole invece di fare una bella passeggiata fra le aiuole! Ehi, ma è ora di pranzo...andiamo a vedere cosa ha cucinato lo chef"
"mmmm, Flaffy, guarda un bel trancetto di salmone! Ricordami di chiedere la ricetta."
"Certamente! ma ora mangiamo, ho una fame!"
"ma se hai poltrito tutta la mattina!"
"Non è vero, mi sono spremuto le meningi con il cruciverba!"
E dopo il pranzo...
C'è chi pisola e chi si istruisce per il rientro a casa!
E dopo il relax...una bella escursione in bicicletta!
E la ricetta dello chef del "Teddy Bears Paradise" ???
Eccola:
Trancetto di salmone con rucola e pomodorini
un trancio di salmone fresco
uno scalogno piccolo
burro una noce
2 cucchiai di panna liquida
limone, sale
rucola e pomodori
soffriggere leggermente lo scalogno nel burro, cuocerlo a fiamma bassa e coperto per qualche minuto, poi toglierlo dalla padella (per evitare che bruci e diventi amaro durante la cottura del pesce)
Adagiare sul lato "pelle" il trancetto di salmone e portarlo a cottura.
Unire lo scalogno cotto, la panna e uno spruzzo di limone, regolate di sale. e spadellate per un minuto.
Impiattate e guarnite con una insalatina di rucola e pomodori.
Buon appetito!
Cominciavo a sentire la mancanza dei nostri simpaticissimi amici. E a quanto pare se la stanno spassando bene...eh bravi bimbi ^__^ E grazie per questa stuzzicosa ricettina dello chef. Il salmone a casa mia è sempre molto gradito e cucinato così...profuma di buono :D!
RispondiEliminaUn bacione e buon proseguimento relax
troppo belli i tuoi orsetti!!! Questa tua ricettina dev'essere davvero sfiziosa, adoro il connubio pesce-pomodorini!
RispondiEliminaCiao ! quel libro di cucina l'ho anch'io, non è che per caso sei dalle mie parti in vacanza ? Se tu volessi trascorrere un paio di giorni tra le mie montagne, scrivimi, un mio amico affitta per poco la sua dimora... La tua ricettina mi stuzzica la gola, mi sà che la provo presto ! Buone vacanze ! Un saluto dalle Dolomiti ( Cortina d'Ampezzo).
RispondiEliminaBentornati orsetti... sai che sto cominciando a raccontare le loro storielle al mio nipotino Ludovico che ha 8 mesi.
RispondiEliminaNon si sa se capiscano qualcosa di quello che si legge loro a quell'età ma sembra che lo interessino molto.
Per quanto riguarda le tue ricette sai che sono sempre di mio gradimento. Buon we. Emma
ciao Eli
RispondiEliminatroppo simpatico questo post e al Teddy Bears Paradise deve essere un posto fantastico ... in attesa delle nuove avventure ti auguro buon fine settimana Patrizia
p.s. il nostro orsetto che è uguale al tuo si chiama Luchino!!!
ahhahahah troppo simpatica la giornata degli orsacchiotti ^_^
RispondiEliminaBuonissima anche la ricetta.
Un bacino
Ma guarda quanto sono oziosi questi orsetti scansafatiche..;-)
RispondiEliminaUna ricettina abbastanza light per chi non smaltisce con il lavoro!!!
Buon fine settimana a tutti voi!!!
Le avventure dei due animaletti sono sempre dolcissime. Inteneriscono i cuori.
RispondiEliminaTi auguro buon fine settimana e buone vacanze.
Ciao.
Barbara
che acquolinaaa!!!! certo che si trattano bene questi due, eh?!
RispondiEliminaTroppo bello il tuo modo di presentare le ricette.. quei due orsetti ci son entrati nel cuore.. buone vacanze cara.. baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaQuesta è una di quelle ricette buone, saporite e veloci che vanno bene sempre caldo e freddo che sia ... qui tra l'altro non è che si sudi tanto!!
RispondiEliminaUn bacione grande grande
Grazia
Grazie a tutte per essere passate di qua nonostante la pausa vacanziera
RispondiEliminaDanidan: Magari fossi in vacanza dalle tue parti!!! invece che nella Pianura Padana!
Si sta bene eh, all'agriturismo Teddy bears Paradise? Cruciverba, biciclettate, relax...e poi lo chef ha sfornato proprio una bella ricettina, facile e gustosa come piacciono a me. Vedo che i peluscini se la spassano ed anche tu, ne sono sicura. Ciao, Eli!
RispondiEliminaPiù rilassante della bici e del cruciverba cosa c'è? Han scelto proprio bene Puffly & Flaffly!!! grazie, nonostante le ferie, della ricettina speciale!
RispondiEliminache meraviglia, ogni volta che torno da te trovo una puntata stupenda..
RispondiEliminaahaha ma che bel blog!!!me lo ero persa, è troppo simpatico!!! e le ricette molto invitanti!!! complimenti per l'idea, vado a leggermi le "vecchie" puntate!!! ;)
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