è con non poca vergogna...
ehm...
che pubblico questa foto!
ahahahahahah!
Devo farne ancora di strada nel ritocco fotografico!
Comunque l'idea del gufo c'è... o almeno...dovrebbe.
La ricetta invece è di quelle che riescono sempre!
Perciò ve la consiglio calorosamente.
Biscotti al caffè e nocciola (Occhi di gufo)
ingredienti
180 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
120 gr di burro
100 gr di zucchero
1 cucchiaino abbondante di caffè solubile sciolto in un cucchiaio di acqua bollente
vaniglia: la polpa di mezzo baccello, o qualche goccia di aroma
sale
nocciole tostate (una per ogni occhio!)
- Setacciate: farina, lievito e un pizzico di sale
- Lavorate il burro a crema con lo zucchero
- Unite il caffè sciolto e l'aroma vaniglia alla crema di burro
- Incorporate il mix di farina e lievito
- lavorate fino ad ottenere una palla di impasto (risulta un po' più morbida di una normale frolla)
- prelevate piccole porzioni di pasta e formate delle palline grandi più o meno come una noce.
- posizionatele su una carta forno in teglia e appiattitele leggermente, al centro mettete una nocciola tostata
- Cuocete a 180° per circa 12 minuti
Note:
l'impasto non necessita di riposo in frigo
questi biscotti non contengono uova
i tempi di cottura sono indicativi, ogni forno è diverso
Eccoli non truccati da gufetto!!
Hihihi mitica :) Hai sempre delle idee simpaticissime. E i biscotti nocciolosi sono pure golosi. Un bacione, buon we
RispondiEliminaBuonissimi i tuoi biscottini.. e troppo fico il gufo!!!!! troppo simpatico.. smackkk e buon w.e. :-)
RispondiEliminaE' molto tenero... :D
RispondiElimina"Occhi di gufo" è un nome fighissimo!
RispondiEliminaBellissimi e squisiti!!
RispondiEliminaahahah...troppo simpatico il gufetto ^_^ e x me è perfetto così proprio per la sua imperfezione!
RispondiEliminaBuoni i biscotti...io vivo x queste cose :-P
Buon WE cara
la zia Consu
Ma sono fighissimi!!!Sei Sempre un'idea avanti,bacioni!
RispondiEliminaAhah ma sono carinissimi!!! :D
RispondiEliminaChe simpatico il tuo gufetto !E i biscotti poi devono essere buonissimi!
RispondiEliminaA presto!
sono bellissimi!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaL'idea è simpatica e i tuoi dolcetti ono molto buoni. Complimenti.
RispondiEliminaIl gufetto c'è eccome,mi sembra di vederlo immobile,sul suo bel ramo a sorvegliare!I biscottini al caffè,poi son deliziosi,quindi niente trucco per questa bontà!Un bacione tesoro,passa una serena domenica!
RispondiEliminama sei sulla buona strada i biscotti sono favolosi e a noi quello fa già molto contenti
RispondiEliminaPuahahaha! Consiglio un corso accelerato.....:P Ma noooo! Non è verooooo!!!! Troppo carina la foto, e sopratutto l'idea! Bravissima!
RispondiEliminaMmm... buonissimi questi biscottini, simpatica l'idea degli occhi di gufo! Un abbraccio!
RispondiEliminasei sempre creativa! i biscottini mi ispirano parecchio anche non travestiti :-D
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