biscotti di Natale al miele e vaniglia

Natale è...

trovare un biscotto che ti assomiglia!

"Guarda Flaffy! mi hanno fatto biscotto!"
"E i cani?... eh?...dove sono i cani biscotto? Cosa sono queste preferenze?"
"Beh...puoi sempre presentare un reclamo all'A.P.I. eheheheheh" (ndr. Associazione Peluches Incompresi)

E voi cari amici, avete qualche reclamo da fare in queste stressanti giornate pre-natalizie, in cui sembra che se non si fa tutto entro Natale finisce il mondo?...Ops, speriamo di no! (ma chi ci crede ai Maya?)

Se qualcosa vi ha indispettito, per farvi tornare il sorriso vi propongo questi delicati biscottini di Natale:

i maialini portafortuna...

e gli alberelli di Natale...

ecco la ricetta...suuuuuperfacile!

Biscotti di Natale al miele e vaniglia

ingredienti:

• 350 g di farina bianca
• 80 g di zucchero
• 2 cucchiai colmi di miele
• 1 uovo
• 100 g di burro fuso ma tiepido
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiai d'acqua
• semini di una bacca di vaniglia (o essenza se non avete la bacca)
• sale

Pronti?...via!
in una terrina o nell'impastatrice mescolate tutti gli ingredienti, prima i secchi poi i liquidi, fino ad ottenere una bella palla...voila!

Appiattitela un po' e fatela riposare in frigo per mezz'ora.
Stendete la sfoglia allo spessore di mezzo centimetro e sbizzarritevi con le formine e le decorazioni.
Cuocete in forno a 180° per circa 10-15 minuti (finché sono belli dorati)

Sono biscottini anti-stress...provateli!

note:
Se non vi piace il miele questi biscotti non fanno per voi, il gusto è abbastanza marcato (oppure usate un miele molto blando, come quello di acacia)
I biscotti si conservano a lungo in una scatola di latta
Se avete un cane o un gatto ricordatevi di fare formine enche per lui...potrebbe offendersi! ihihihihihi

Buona Santa Lucia a tutti!

(Santa Lucia...il giorno più corto che ci sia)